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24日晚有媒體報道稱，江蘇太倉工商部門查處了多家豆制品“黑作坊”，生產(chǎn)的大部分豆腐和豆制品都流向了上海市場。

上海市食安辦主任閻祖強(qiáng)昨日表示，市食安辦于前晚已協(xié)調(diào)部署工商、食藥監(jiān)等部門進(jìn)行全面排查，一旦發(fā)現(xiàn)來自太倉的可疑豆制品將一律下架。他強(qiáng)調(diào)：“不管有沒有流入上海，我們還是堅決要加強(qiáng)防范查處?！?

截至昨日，上海暫未發(fā)現(xiàn)問題豆腐流入上海。

據(jù)太倉媒體報道，24日太倉工商查處多家豆腐黑窩點。黑作坊內(nèi)，豆腐隨意浸泡在臟水里，水面還漂浮著垃圾樹葉等臟物，現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)大量食品添加劑。而附近還有近百家這樣的黑作坊。在一家黑窩點太倉工商部門查處了豆制品700公斤，非法添加劑1000多公斤，設(shè)備大概裝了5卡車。據(jù)執(zhí)法人員調(diào)查顯示，這些黑作坊生產(chǎn)的大部分豆腐和豆制品都流向了上海市場。

昨日，上海食藥監(jiān)官方微博公布，為扶持消費者健康，對凡來源于太倉地區(qū)的可疑豆制品一律先行下架停售，對無法提供合法進(jìn)貨憑證的產(chǎn)品一律查封并立案查處。

上海食藥監(jiān)微博稱，對于媒體報道的太倉豆制品“黑作坊”部分產(chǎn)品流入上海，市政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，市食安辦連夜組織工商、食藥監(jiān)部門緊急部署全面排查，工商部門重點檢查菜市場；食藥監(jiān)部門重點檢查中小型餐飲和工地食堂，重點查驗豆制品索證索票和進(jìn)貨臺賬情況。

昨日上午，嘉定、寶山工商分局共出動數(shù)百人次，對轄區(qū)內(nèi)164家集貿(mào)市場進(jìn)行監(jiān)督檢查，共有豆制品經(jīng)營戶375戶，其中373戶經(jīng)營戶索證索票手續(xù)齊全。檢查發(fā)現(xiàn)有6戶經(jīng)營戶的豆制品來源于太倉市，其中4戶均能提供供貨方的營業(yè)執(zhí)照、許可證復(fù)印件及相關(guān)進(jìn)貨票證，另外2戶經(jīng)營者相關(guān)進(jìn)貨憑證尚在進(jìn)一步檢查確認(rèn)中。

至昨日15時，上海各商場、超市經(jīng)自查反饋，沒有經(jīng)銷江蘇太倉產(chǎn)問題豆制品的情況。目前，上海工商已經(jīng)派執(zhí)法人員趕赴太倉，進(jìn)一步了解是否有問題豆制品流入上海的渠道。

市工商局表示，近年來，工商部門每月對流通環(huán)節(jié)銷售的豆制品進(jìn)行抽樣檢驗。2012年以來，共抽檢豆制品752批次，其中合格737組，抽檢合格率為98%，主要問題集中在微生物指標(biāo)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對抽樣檢驗不合格的豆制品，已依法采取停止銷售、責(zé)令整改和行政處罰等措施。

昨日，上海豆制品行業(yè)協(xié)會發(fā)布上海豆制品總體安全狀況。目前，上海市豆制品生產(chǎn)企業(yè)不到百家，該協(xié)會豆制品生產(chǎn)企業(yè)上海39家，外地2家，41家企業(yè)大豆投料量約占上海市場90%。